
📍Via del Consorzio, 34, Falconara Marittima AN


📍Via del Consorzio, 34, Falconara Marittima AN

C'è qualcosa di speciale nel preparare l'impasto con le proprie mani. È un rito fatto di attesa, di cura, di profumi e aromi che riempiono la casa.
Partecipando a questo corso potrai mettere
le mani in pasta e capire tutti i segreti
dietro una Pizza in Teglia di livello:

E no, non hai bisogno di forni professionali da migliaia di euro o di attrezzature industriali.
Hai solo bisogno del giusto metodo, spiegato da chi fa questo lavoro con amore ogni giorno.
Dopo più dì 20 anni passati tra forni e laboratori il Maestro Claudio Api
ha affinato le tecniche della pizza in teglia, padroneggiando sia gli
impasti a bassa idratazione sia quelli ad alta idratazione, fino
a portarli alla perfezione, croccanti fuori, soffici e alveolati dentro.
Martedì 6 Ottobre partecipa al corso in presenza a Falconara Marittima
e scopri le tecniche professionali per realizzare un pizza
in teglia perfetta anche con il forno di casa tua. 👨🏻🍳


SOLO 12 POSTI DISPONIBILI
Imparerai i segreti che ci sono
dietro un ottimo impasto
Massima attenzione individuale: corso
pratico in aula limitato a 12 partecipanti
per apprendere davvero
Dispense e ricettario inclusi: materiali
pratici per non dimenticare nulla
e ripetere le ricette a casa
Attestato di partecipazione e assistenza
post corso diretta


Nei corsi precedenti abbiamo condiviso passione, tecnica e tanti momenti di crescita insieme, apprendendo i segreti dietro una cucina di livello, chi ha già partecipato lo sa...
Ogni edizione è stata un’occasione per imparare, confrontarsi e portare a casa nuove competenze da mettere subito in pratica
Ora si avvicina una nuova avventura in Laboratorio: le giornata dedicata alla PIZZA IN TEGLIA.
Questa sarà l'occasione per riuscire ad imparare a cucinare un ottimo impasto anche con il forno di casa tua
Ti aspetto!
C'è qualcosa di speciale nel preparare l'impasto con le proprie mani. È un rito fatto di attesa, di cura, di profumi e aromi che riempiono la casa.
Partecipando a questo corso potrai mettere
le mani in pasta e capire tutti i segreti
dietro una Pizza in Teglia di livello:

E no, non hai bisogno di forni professionali da migliaia di euro o di attrezzature industriali.
Hai solo bisogno del giusto metodo, spiegato da chi fa questo lavoro con amore ogni giorno.
Dopo più dì 20 anni passati tra forni e laboratori il Maestro Claudio Api ha affinato le tecniche della pizza in teglia, padroneggiando sia gli impasti a bassa idratazione sia quelli ad alta idratazione, fino a portarli alla perfezione, croccanti fuori, soffici e alveolati dentro.
Martedì 6 Ottobre partecipa al corso in presenza a Falconara Marittima e scopri le tecniche professionali per realizzare un pizza in teglia perfetta anche con il forno di casa tua. 👨🏻🍳


SOLO 12 POSTI DISPONIBILI
Imparerai i segreti che ci sono dietro
un ottimo impasto
Massima attenzione individuale: corso pratico in aula limitato a 12 partecipanti per apprendere davvero
Dispense e ricettario inclusi: materiali pratici per non dimenticare nulla e ripetere le ricette a casa
Attestato di partecipazione e assistenza post corso diretta



Nei corsi precedenti abbiamo condiviso passione, tecnica e tanti momenti di crescita insieme, apprendendo i segreti dietro una cucina di livello, chi ha già partecipato lo sa...
Ogni edizione è stata un’occasione per imparare, confrontarsi e portare a casa nuove competenze da mettere subito in pratica
Ora si avvicina una nuova avventura in Laboratorio: le giornata dedicata alla PIZZA IN TEGLIA.
Questa sarà l'occasione per riuscire ad imparare a cucinare un ottimo impasto anche con il forno di casa tua
Ti aspetto!
Il corso si tiene nell'aula didattica di Blu 3 Professional, a Falconara Marittima: un'azienda specializzata in attrezzature e forni professionali per la ristorazione, con uno spazio interamente dedicato alla formazione.
Postazioni attrezzate, forni professionali
e lo spazio per lavorare davvero mentre
il metodo che impari resta pensato per
il forno che hai in cucina.
📍 Via del Consorzio 34 60015 Falconara Marittima (AN)

